Orso Bianco Giassai

La migliore cucina partenopea nel cuore della Brianza

EventiPrenotazioni

Chi siamo

Da dove veniamo

L’ Orso nasce a Milano in via Vincenzo Monti, nel marzo 1980 grazie a una società nata da due fratelli della costiera sorrentina con precisione di Vico Equense in provincia di Napoli: Cuomo Raffaele e Cuomo Michele sotto il nome di “white beer”, come bar e paninoteca.

I due fratelli dopo un esperienza milanese di ben 5 anni decidono di spostarsi nella zona Monzese dove aprono sempre nel marzo 1985 bar “Orso Bianco” a quei tempi conosciuto solo come un bar di periferia.

Col tempo i figli di Michele e Vittoria crescono e si inseriscono nella attività, Francesco  e Gianluigi, facendo così ampliare l’ attività.

Dove andiamo

E’ il 2017 quando Francesco, pizzaiolo dell’Orso Bianco di Monza, decide di portare la qualità Giassai a Lissone.

L’Orso Bianco raddoppia e apre un nuovo locale nel pieno centro della città brianzola: il Ristorante Pizzeria Orso Bianco Giassai.

Anche Greta, la moglie di Francesco, decide d’inserirsi nell’attività per contribuire a far crescere la tradizione della cucina partenope con il marchio Giassai !!!

Nuove sfide ci aspettano. Noi siamo pronti! E tu?

Eventi

Menu di Pasqua

Menu pranzo del giorno

Pizze rosse

  • Margherita
    (pomodoro, mozzarella, basilico e grana)
  • Marinara
    (pomodoro, origano e aglio)
  • Vegetariana
    (pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e radicchio)
  • Napoli
    (pomodoro, mozzarella, acciughe e origano)
  • Pugliese
    (pomodoro, mozzarella, cipolla e origano)
  • Diavola
    (pomodoro, mozzarella e salame piccante)
  • Cotto
    (pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto)
  • Quattro stagioni
    (pom., mozz., cotto, funghi, carciofi e olive nere)
  • Capricciosa
    (pom.,mozz., cotto, carciofi, funghi porcini e olive nere)
  • Bufalina
    (pom., mozzarella di bufala e basilico)
  • Porcina
    (pomodoro, mozzarella e funghi porcini)
  • Valtellina
    (pom., mozz., bresaola, rucola e scaglie di grana)
  • Sorrento
    (pom.,mozzarella di bufala, pomodorini freschi e basilico)
  • Americana
    (pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine)
  • Greta
    (pomodoro, mozzarella, salsiccia e patatine)
  • Alpina
    (pom.,mozz., gorgonzola e prosciutto crudo di Parma)
  • Moiano
    (pomodoo, mozzarella, porcini, carciofi, salame piccante e cotto)
  • Aumma
    (pom.,mozz., provola fresca, melanzane fritte e basilico fresco)
  • Bamby
    (pomodoro, mozzarella, cotto e brie)
  • Tirolese
    (pom., mozz., brie e speck Sudtirol)
  • Golfo di Napoli
    (pom.,mozz.,frutti di mare sgusciati e origano)
  • Roberto
    (pomodoro, mozzarella, porcini, gamberoni e granella di pistacchio)
  • Campagnola
    (pom., mozz., porcini, salsiccia e radicchio)
  • Bella donna
    (pomodoro, capperi, olive nere e origano)
  • Castelfranco
    (pom., mozz., gorgonzola e radicchio)
  • Vico
    (pom., mozz., scampi, moscardini e origano)
  • Ale
    (pom., bufala, zucchine, salame piccante e scaglie di grana)
  • Alice
    (pom., mozz., pomodorini, rucola, e scaglie di grana)
  • Christian
    (pomodoro, mozzarella, zola e salame piccante)
  • Tartufina
    (pom., mascarpone, speck Sudtirol e olio tartufato)
  • Checco
    (pom.,mascarpone, gamberi, tonno fresco e prosciutto crudo di Parma)
  • Rudy
    (pom.,mozz., provola fresca e pancetta)
  • Ragù
    (ragù di manzo con provola fresca)
  • Cippi
    (pom., salsiccia, salame piccante e brie)
  • Giassai
    (pizza con 4 gusti a scelta del pizzaiolo)

Pizze bianche

  • Quattro formaggi
    (mozzarella, grana e formaggi di stagione)
  • Faito
    (mozzarella, salsiccia e friarielli)
  • Crocchetta
    (mozz, crocchette di patate e prosciutto cotto)
  • Vittoria
    (mozzarella, gorgonzola, noci e miele)
  • Paolo
    (mozz., gamberetti, zucchine, rucola e scaglie di grana)
  • Burratina

    (mozzarella, pomodorini, pistacchio e Burrata)

  • Positano

    (mozz. di bufala, pom. San Marzano ,peperoncino e basilico)

Calzoni

  • Calzone liscio
    (pomodoro, mozzarella, e prosciutto cotto)
  • Calzone Orso bianco
    (pom., mozz., cotto, funghi e ricotta)
  • Calzone Lissone
    (pom., mozz., salame piccante, pancetta e grana)

Antipasti di terra

  • Sfizio dell’Orso (per 2 pers.)

    (zeppole di pasta fresca, olive ascolana, crocchette di patate, verdure impanate e patatine in buccia)

  • Misto di salumi e formaggi di stagione (per 2 pers.)
    servito con focaccia calda
  • La Campana
    Prosciutto crudo di Parma e burrata ripiena di crema di basilico e pomodoro con gnocchi di pasta

Antipasti di mare

  • Antipasto Giassai
    (2 Capesante gratinate, 2 ostriche gratinate, tartarine di tonno, 2 scampi crudi con focaccia calda e polipo in zuppa)
  • Soutè di cozze e vongole

    servito con crostini caldi

  • Orso crudo
    (tarare di tonno e salmone, gamberi e scampi crudi, ostriche crude e frutti di mare crudi del giorno)
  • Gran zuppa di frutti di mare
    (Gamberoni, scampi, polipo e frutti di mare misti) con crostini caldi
  • Polipo dell’Orso

    (polipo saltato in zuppa di pomodoro con patate ed olive taggiasche su letto di rucola) con crostini caldi

  • Barca dell’Orso Bianco (per 2 pers.)
    (4 ostriche crude, bis di tartare, 2 capesante gratinate, 2 ostriche gratinate, 4 scampi crudi , 4 gamberi crudi e polipo in zuppa) con focaccia

Primi di terra

  • Gnocchi di patate Sorrento
    pomodoro, mozzarella e basilico)
  • Orecchiette fresche al ragù napoletano
    (con provola fresca e ragù di manzo)
  • Paccheri Aumma al forno
    (pomodoro, provola fresca, melanzane e grana)

Primi di mare

  • Scialatielli super scoglio

    (misto pesce tra molluschi e crostacei) con pomodoro o bianco

  • Spaghetti chitarra alle vongole
  • Paccheri con tonno fresco, olive taggiasche e capperi di Pantelleria
  • Scialla dello chef
    (ragù di branzino rosolato al rum con pomodorini e panna dolce )
  • Tagliolini freschi all’astice
    mezzo astice con pomodorini freschi prezzemolati)
  • Calzone allo scoglio

    (scialatiello super scoglio dentro al calzone cotto in pizzeria)

  • Tagliolini al nero di seppie con salmone fresco

    (con pomodorini macchiati con panna e scorze di limone)

Secondi di terra

  • Tagliata di manzo
    (con rucola e grana o in salsa radicchio e zola )
  • Filetto dello chef
    (servito con provola fresca e salsa bacon fatta al momento) con patatine
  • Cotoletta alla milanese

    (servita con patatine fritte e salse)

  • Panino Hamburger classico

    (hamburger, salsa burger insalata e pomodorini) con patatine e insalata

  • Panino Hamburger provola

    (hamburger, maionese e provola fresca) con patatine e insalata

  • Panino Doppio Hamburger

    (doppio hamburger, salsa burger, insalata e pomodorini) con patatine e insalata

Secondi di mare

  • Gran fritto dell’Orso

    (misto di molluschi e crostacei e paranza con verdure in pastella e patate chips)

  • Tonno scottato ai semi di sesamo o papavero o al pistacchio
    (con verdure alla griglia )
  • Grigliata dell’Orso

    (scampi, gamberoni, salmone fresco, pesce spada e filetto di branzino o orata) servito con verdure alla griglia e patate al forno

  • Orata o branzino al forno

    (con pomodorini di pachino, patate, olive taggiasche e capperi di pantelleria)

  • Rombo chiodato al forno
    (con patate e carciofi)

Contorni

  • Verdure grigliate o impanate
  • Patatine fritte
  • Patate al forno
  • Crocchette o olive ascolane
  • Verdure in pastella
  • Insalata mista

Dolci

  • Tortino al cioccolato con cuore morbido
    (con gelato o sorbetto)
  • Pastiera napoletana

    (classica torta napoletana con ricotta e scorze d’arancia)

  • Tiramisù della casa

    (classico o alla nutella)

  • Babà napoletano al rhum

    (babà con inzuppatura al gusto rhum)

  • Cannolo siciliano
    (cialda ripiena con crema alla ricotta, gocce di cioccolato e scorze d’arancia candite)
  • Tortino di ricotta e pera

    (due fettine di biscotti ripieni di ricotta e pera caramellata )

  • Scrigno di mele e mandorle o pera e cioccolato

    (monoporzione in pasta fillo caldo col gelao alla panna)

  • Crostata fior fuscella e crema di gianduia
    fatta in casa
  • Sorbetto fatto in casa
  • Coppetta di frutta fresca con gelato

Contatti

Ristorante Pizzeria Orso Bianco Giassai

Via Antonio Origo 25/27
20851 Lissone (MB)

Telefono: 039/484283
E-mail: orsobiancogiassailissone@gmail.com

Si accettano tutti i tipi di ticket

Orari di apertura

Aperti dal lunedi al sabato:

  • dalle 12.00 alle 15.00
  • dalle 19.00 alle 24.00

Aperti la domenica:

  • dalle 12.00 alle 15.00
  • dalle 18.00 alle 24.00

Chiuso il martedì

Contattaci

Cerimonie e Compleanni

Volete festeggiare da noi il battesimo, la comunione o la cresima dei vostri figli? Oppure pensate di organizzare un anniversario o ancora un compleanno?
Vi offriamo menu e sale personalizzate per rendere unica la vostra giornata con noi.

Convenzioni aziendali

Sei il titolare o il rappresentante di un’azienda e vuoi una pausa pranzo in stile Giassai?
Contattaci e scopri tutte le nostre convenzioni per le aziende.

Prenotazioni

Scegli un tavolo & prenota ora

Ordina via Telefono

Preferisci prenotare telefonicamente? Chiamaci!
Il nostro numero di telefono è 039/484283

Dal lunedi al sabato:

  • dalle 12.00 alle 15.00
  • dalle 19.00 alle 24.00

Domenica:

  • dalle 12.00 alle 15.00
  • dalle 18.00 alle 24.00

Chiuso il martedì

Si accettano tutti i tipi di ticket
© Copyright 2016 - Ristorante Pizzeria Orso Bianco Giassai - P.Iva 09691210968